Tai Fu Sui / Susu Kedelai
 |
| Tai fu sui / visit bangka Belitung |
Tai Fu Sui (susu kedelai) adalah minuman khas bergizi, terbuat dari
kacang kedelai. Tai Fu Sui merupakan minuman tradisional masyarakat Kota
Pangkalpinang, yang biasanya dibuat oleh masyarakat keturunan Cina
namun ada juga masyarkat Melayu. Dengan cita rasa yang begitu nikmat,
Tai Fu Sui enak disajikan bersama makanan penganan ringan lainnya. Tai
Fu Sui biasaya dijual pada pagi hari dan juga pada malam hari. Saat ini
Tai Fu Sui banyak dikreasikan oleh masyarakat dengan berbagai rasa
terutama rasa buah-buahan.
Bahan:
Kacang Kedelai
Air
Air
Cara Membuatnya:
Bersihkan kacang kedelai dari kulitnya dan dicuci bersih. Rendam
kedelai beberapa saat kemudian blender kedelai sampai halus. Saring
Selanjutnya rebus dengan api sedang bersama air Setelah mendidih
diangkat. Tai Fu Sui dapat disajikan. Namun jika ingin mngkreasikan cita
rasa buah-buahan bisa dimasukan buah-buahn yang telah dipotong sesuai
selera dan masukan ke air yang mendidih tersebut sampai masak. Bisa
ditambah gula. Dapat dihidangkan panas atau dingin.
Media Online Bangkaterkini.com Pusat Informasi Bangka
ConversionConversion EmoticonEmoticon